Koken met groenten uit je eigen tuin is gezond, budgetvriendelijk en hip. Een zaadje planten en enkele maanden later de vruchten ervan oogsten, geeft een fantastisch gevoel. Maar hoe begin je eraan, aan zo'n moestuin? Wanneer moet je tomaten zaaien, hoe weet je of je radijsjes oogst-klaar zijn en hoe bestrijd je ziektes op je jonge plantjes? Groenjournalist, fotograaf en foodie Angelo Dorny helpt je op weg. Stap voor stap toont hij hoe je een moestuin opstart en die het hele jaar door onderhoudt. Hij gaat dieper in op de teelt en de verzorging van maar liefst 25 groenten en verklapt bij elke groente ook meteen een heerlijk recept. Al die info wordt aangevuld met een handige zaai- en oogstkalender en een helder overzicht van de maandelijkse klusjes die er moeten gebeuren.ANGELO DORNY volgde de opleiding Agrarische Tuinbouw. Hij is de man achter de website www.vergetengroenten.be en verzorgt tal van tuin- en kookrubrieken. In dit boek toont hij dat tuinieren niet moeilijk of stresserend is. Met zijn tips en weetjes krijg je in geen tijd groene vingers en geniet je binnen enkele maanden van een succesvolle oogst.
