Gezond eten is makkelijker dan je denkt! Dat gezonde en eerlijke voeding belangrijk is, weten we allemaal. Waarom blijft het dan zo moeilijk om de theorie in de praktijk om te zetten? Nochtans draagt goed eten bij tot een energiek lichaam en een blij hoofd. Als voedingswetenschapper, healthy foodblogger en voormalig snackliefhebber weet Karolien Olaerts als geen ander hoe echt iedereen zich een gezond en eco friendly eetpatroon kan aanmeten. Aan de hand van heldere achtergrondinformatie, eerlijke anekdotes en eenvoudige recepten toont ze je hoe je stapsgewijs je eetgewoonten kan wijzigen. Met haar nieuwe boek wil foodblogger Karolien Olaerts ons motiveren om elke dag opnieuw de gezonde keuze te maken. 13-10-2019 Flair Deze week komt het nieuwe boek van Karolien Olaerts uit. Het is er eentje zoals ik ze graag heb: met aandacht voor gezonde voeding maar wel op een nuchtere, wetenschappelijk onderbouwde manier. 05-10-2019 De Morgen Karolien legt haarfijn uit hoe gezond eten bijdraagt tot een energiek lijf en een blij hoofd. 31-10-2020 Leen Dendievel Het Laatste Nieuws